Салат з лососем, шпинатом та авокадо

Бажаєте приготувати легку та ситну страву з простих продуктів за лічені хвилини?

Інгредієнти для салату з лососем:

• слабосолений лосось
• пучок листя шпинату
• помідори чері
• авокадо
• огірок
• варене куряче яйце або кілька перепелиних
• каперси
• діжонська гірчиця
• оливкова олія
• сік лимона
• свіжомелений чорний перець
  

Читайте також: Салат з руколою та креветками

Спосіб приготування салату з лососем, авокадо та шпинатом:

1. Молоде листя шпинату миємо і добре просушуємо.
2. Яйця варимо. Куряче яйце ріжемо четвертинками, перепелині — навпіл.
3. Лосось нарізаємо невеликими шматочками.
4. Авокадо очищуємо, виймаємо кісточку та нарізаємо часточками. Збризкуємо лимонним соком, щоб не потемніло.
5. Помідори чері ріжемо навпіл.
6. Нарізаємо огірок.
7. На листя шпинату викладаємо помідори, огірок, авокадо, яйця, зверху – скибочки лосося.
8. Додаємо в салат каперси і поливаємо підготовленою заздалегідь заправкою: оливкова олія, лимонний сік, гірчиця дижона, свіжомелений чорний перець.
9. Перемішуємо салат у момент подачі на стіл.

Читайте також: 

• Рецепт сьомги на грилі
• Хек в часниковому соусі
• Форель річкова у духовці