У домашніх умовах дуже часто при чищенні та обробленні риби користуються звичайним кухонним ножем. Такий спосіб, звичайно, можливий, але не дуже зручний. До того ж, значно збільшує час підготовки риби для подальшої обробки.
Більш зручним та комфортним буде використання спеціального ножа для чищення риби – рибочистки. На що слід звертати увагу при виборі такого ножа?
Як вибрати рибочистку?
Перед тим як купити ніж для чищення риби, обов’язково потримайте його в руці. Рукоятка ножа має бути зручною, виготовленою з міцного матеріалу, компактною і найголовніше – не повинна ковзати. Зазвичай рукоятки роблять із міцного пластику, дерева або зі сталі. Робоча поверхня рибочистки має бути виготовлена з високоякісного металу і бути гострою.
Ця покупка значно полегшить процес приготування риби на вашій кухні. Крім того, незамінним цей аксесуар буде і на риболовлі або відпочинку на природі, якщо в меню заплановано приготування блюда із риби.
