Вибір правильного гарбуза для крем-супу дуже важливий, оскільки від нього залежить смак та якість страви.
(більше…)Як вибрати гарбуз для крем-супу
Поради
Сьомга на грилі з овочами: Рецепт у 4 простих кроки
Сьомга — це така риба, яку просто неможливо зіпсувати. Крім того, що вона легко готується, сьомга ще й смачна в будь-якому вигляді — запечена, копчена, солона та маринована. Смажити рибу не рекомендується, тому що під час цього процесу вона втрачає майже всі корисні та смакові якості. Крім легкості приготування, сьомга ще й дуже корисна рідкісними жирами та мікроелементами. Які жири, що містяться в рибі, продовжують молодість і як швидко приготувати сьомгу на грилі чи духовці з овочами?
(більше…)Вода Сассі (Sassi Water) + рецепт приготування
Автор цього простого за складом, але унікального напою Синтія Сасс. Синтія – дипломований дієтолог із багаторічним досвідом практикуючої роботи. Саме їй вдячні багато жінок і чоловіків, які ведуть здоровий спосіб життя або лише хочуть до нього долучитися.
(більше…)Рибочистка. Ніж для чищення риби. Як вибрати?
У домашніх умовах дуже часто при чищенні та обробленні риби користуються звичайним кухонним ножем. Такий спосіб, звичайно, можливий, але не дуже зручний. До того ж, значно збільшує час підготовки риби для подальшої обробки.
Більш зручним та комфортним буде використання спеціального ножа для чищення риби – рибочистки. На що слід звертати увагу при виборі такого ножа?
(більше…)Як вибрати червону ікру? 7 простих правил
Червоною ікрою вважається вся ікра сімейства лососевих — найзвичнішої і найпростішої горбуші, а також атлантичного лосося (семги), кети, нерки, форелі, чавича, кижуча, кужми, тайменю та інших риб. Незважаючи на те, що всі риби відносяться до сімейства лососевих, їх ікра відрізняється за зовнішнім виглядом, кольором, розміром та смаковими характеристиками. Яка ж ікра вважається правильною і як не помилитися у виборі при покупці?
(більше…)