В домашних условиях очень часто при чистке и разделке рыбы пользуются обыкновенным кухонным ножом. Такой способ, конечно, возможен, но он не очень удобен. К тому же значительно увеличивает время подготовки рыбы для дальнейшей обработки.

Более удобным и комфортным будет использование специального ножа для чистки рыбы — рыбочистки. На что нужно обращать внимание при выборе такого ножа? (далее…)