Рецепты

Заправка для греческого салата: Рецепт с орегано, горчицей и лимоном

zapravka-grecheskiysalad

Для жареной или приготовленной на гриле рыбы отличным гарниром будет легкий и вкусный греческий салат. Его основные компоненты — огурец, помидор, лук, маслины и сыр фета обычно заправляют оливковым маслом с добавлением бальзамического уксуса, соли, свежемолотого перца и трав. Но если отступить от правил и добавить несколько ингредиентов, то сможем получить действительно интересный вариант заправки уже привычного салата. Как приготовить заправку для греческого салата? (далее…)

3 рецепта белого соуса к рыбе

Белый соус к рыбе

Классические белые соусы к рыбе просты в приготовлении и не требуют особых навыков и умений. Главное требование к соусу: он должен быть густым, не особо калорийным, а основное — его ингредиенты не должны перебивать вкус самой рыбы, а лишь слегка его оттенять. Правильно приготовленный соус должен подчеркнуть вкус блюда и внести дополнительные нотки пикантности. Какие соусы особо популярны? (далее…)